エフエム岩手 | 番組サイト | 九戸村 ふるさと元気隊 「政実(まさざね) くのへFM」 | 九戸村 ふるさと元気隊 「政実(まさざね) くのへFM」

10月24日~10月25日 新そば祭り

10月24日~10月25日 道の駅おりつ産直施設 オドデ館にて

新そば祭りが開催されました。

会場に到着 オドデ館の広場の方ではポニーがいました。((o(´∀`)o))ワクワク

ポニーの乗馬や阿部鶏の鉄板焼き佐助豚の串焼きなどいろいろな屋台が並んでいました。

いい香りが当たりいっぱいに広がっていました。

DSC06211_RDSC06212_R DSC06145_R

 

オドデ館店内はでは新そば祭り限定の商品や特別価格の商品が並べられていました。

DSC06143_R

DSC06142_RDSC06140_R

いつも放送させていただいている どでんスタジオが

そば打ち道場になっていました。 ドデンΣ(゚Д゚)

DSC06135_R

DSC06159_RDSC06155_RDSC06163_R

そば打ち体験をさせていただきました。

DSC06156_RDSC06158_R

130gのお湯と100gの水を入れてダマにならないようにこねます。

DSC06167_RDSC06170_R

DSC06172_RDSC06179_R

手のひらに体重を乗せて10分~15分間コネコネします。

ひたすらにこねます。

DSC06182_R

生地がまとまって丸いボール状にします。コロコロしてまん丸にします。

DSC06185_R

ボール状の生地を円形に広げていきます。めん棒を使ってどんどん伸ばして・・・

DSC06192_RDSC06195_R

伸ばした生地を畳んで切っていきます。

DSC06208_R

師範「上手に切れてるね」

ミキサー岩部「ありがとうございます。師範」

ということで免許皆伝です。

DSC06217_R

半分以上師範の力で無事に完成しました。

作ってみて感じたことは「最初サラサラ・真ん中コネコネ・あとトントン」という感じでした。

そば打ち体験に参加されている方々全員が

楽しく夢中になって作っていました。本当に楽しく体験できました。ありがとうございました。

 

【道の駅おりつめ産直施設オドデ館】

(株)九戸村ふるさと振興公社「道の駅おりつめ」「オドデ館」

営業時間 : 8:00~19:00/休館日  :  1月1日~1月2日

岩手県九戸郡九戸村大字山屋2-28-1

TEL 0195-42-4400

 

 

(ミキサー岩部)

Comments are closed.

2015年10月
« 9月   11月 »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031