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Archive for 10月 13th, 2015

10月7日 中継 サイトウ食品

10月4日の中継は九戸村戸田にあるサイトウ食品からお届けしました。

九戸ICからは国道340号線を南下し、およそ20分の場所にあるサイトウ食品。

もともと斉藤さんの叔父さんが伊保内でお店を始めたそうですが、現代表の斉藤健一さんが継いでから今年で19年目。九戸村や近隣市町村で収穫した雑穀や粉、米を主に扱っています。

 

年間の出荷量は総計6t!月500Kg生産している計算になります。

取引先は地元の九戸村から遠いところは広島県にも出荷しているそうです!

レストランやお弁当屋さんにも好評を頂いているそうですよ。

岩手県は雑穀生産量全国No.1!サイトウ食品は、九戸村を含め、信頼できる近隣市町村の農家さんから雑穀を仕入れています。

 

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サイトウ食品の中でも一番人気は「いなきび」

「もちきび」という名前でも親しまれており、その名の通り「もちっ」とした食感が特徴的。

ごはんと一緒に炊くと粘りが出て、美味しく召し上がることができます♪

ごはんに混ぜて食べるのもいいけれど、他にも活かせる方法があるのではないか?!と思い、サイトウ食品 斉藤英子さんに尋ねてみました!

「いなきびをチーズの代わりとして使えます!いなきび100gに対してだいたい5倍くらいの水を加えてとろとろになるまで煮ます。煮たあとにお好みで塩を加えても良いです。これを『柳川煮』や『すきやき』というような味が濃い目の料理に加えると、とっても美味しいですよ~!」

 

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…ということで実際に作ってみました!!(卵の下にあるのがいなきびチーズ!)

いなきびがもっちもち!香りはとうもろこしを蒸したときの香りとそっくり!!

う~ん、自然の甘みがおいしい♪

いなきびにはビタミンB群やたんぱく質が豊富に入っていて、健康や美容にもGOOD!

 

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穀ブレンドには、いなきび、あわ、たかきび、ひえの4種類が入っています。

たかきびは、ひき肉の代用としても使われているそうで、ハンバーグやミートボールを作るときにも使えるそうです!あわは、低カロリーで腎臓の働きを良くするそうです。

ごはんと一緒に炊いてみると…ほんのりピンク色(o^─^o)

斉藤さんによると、この穀ブレンドは玄米と一緒に炊くのがおすすめとのことです!

 

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ひえは歯ごたえが特徴的。たんぱく質、脂肪が多く栄養価が高い雑穀です。

サイトウ食品では、「ひえ」と「白ひえ」の両方を販売しています。

ひえは一度蒸してから、殻を剥いたもの、ひえは蒸さない状態で殻を剥いたものです。

ひえは麦色で、白ひえは白色なのが特徴的です。

 

「農家さんが大切な育ててくれた貴重な雑穀を、丁寧に選別してお客様に届けています。多くの人たちに召し上がっていただきたいです」と話してくださいました。

 

雑穀をおいしく召し上がるためには保存方法も大切!

封を切ったら、ペットボトルなど、ふたがついた器に移して、冷蔵庫で保管をお願いします。

 

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サイトウ食品の雑穀は、道の駅おりつめオドデ館や街の駅まさざね館、村内の商店や青森県八戸市の道の駅しんごう、八戸地域地場産業振興センター ユートリーで販売されています。

(写真は街の駅まさざね館で撮影したものです)

 

10月24日(土)から25日(日)の2日間道の駅おりつめオドデ館にて、新そばまつりが開催されます。2日間、そば作り体験が行われる予定ですが、その時に使うそば粉を提供しているのがサイトウ食品です!ぜひ体験してみてくださいね♪

 

サイトウ食品

九戸村戸田19-270

TEL 0195-43-2618または0195-43-2621

FAX0195-43-2917

 

(おまけ)

 

放送終了後、ほぼほぼ九戸村産のもので「甘茶deすき焼き」を作りました!

 

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九戸村産の材料…炭そだち豚(バラ肉)、あべどり、ねぎ、春菊、焼き豆腐、天然キノコ(おすそわけしていただきました!ありがとうございましたm(_ _)m)、栽培しいたけ、甘茶

 

豊富な食材にバンザイ(∩´∀`)∩

 

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材料を大雑把に切ったり、ちぎったりする馬場。

 

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味の要!割下作りを終え、材料を入れるひろ姉。

 

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中身が気になりますか?カメラさん、もっと寄ってみましょう!

 

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もっともっと!!

 

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おおおおお~!!!おいしそう!!!!

 

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そして写真のように、いなきびと卵をON♪

激ウマです!!贅沢ランチです!いなきびのとろとろ感がすき焼きのタレとしっかりマッチング!

(たくさん余ったので、次の日はすき焼きにごはんを投入!卵でとじて『おじや』風にして食べました♪)

皆さんもぜひ試してみて下さいね★

村民スポーツレクリエーション大会・ビーチボールの部

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さぁ、なっちゃんが不思議な状態になってますよ~マトリックス並みですね(゚Д゚;)しかも奥ではアズさんがどこかに向かって歩き出しそうな雰囲気…一体これは??

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九戸村では、9/6(日)・13日(日)の2回にわけて、九戸村スポーツレクリエーション大会が開催されました。

スポーツを通して交流し親睦を深め、体力増進を図ることを目的とし、競技としては6日にハイキング・パークゴルフ・ソフトボール13日にはビーチボール・グランドゴルフが行われました。今回の参加人数はおよそ244人

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私達はビーチボールの部に参加しました!全11チームの参加で、1チームの出場人数が4人と言うことで…何と!スペシャルメンバー結成!!それは…九戸村役場の皆さん(*^▽^*)♪混合チーム『FMとゆかいな役場んdo(ど)』として参加しました♪

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大会4日前の一夜漬け状態…の練習(汗)。

夜7:30に九戸村勤労者体育センターへ集合!そこにはベテランな御婦人方やビーチボール協会の方々が準備しており、ルールややり方がわからない私達へ教えていただきながら練習しました(*’▽’)しかーし!!

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「ギャー!」

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「ドスーン!ゴロゴロ…」

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「待ってぇ~…」

 

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「待ってぇ~~…」

これは嫌な予感…しかし!

 

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「とりゃぁ!(根性)」

 

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「イエーーーーイ(勘違いの喜び⇒実はアウトだった…)

こんなぬか喜びの様子…これは本当に大丈夫なのだろうか??いちまつの不安を抱きながらもいざ大会へ!!

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こ…これは強豪ぞろい(゚д゚)!…い、いや、私達だってあんなに(筋肉痛になりながらも)練習した成果を出し切るまで!大丈夫だきっと(´◉◞౪◟◉)♪←やる気ない顔

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結果は…言うまでもない11チーム中11位Σ(・ω・ノ)ノ!しかーーし!私達の結束力と声の大きさはどこのチームよりも1番良かったとみんなで話してました(*´ω`*)

 

【メンバー紹介】

・村田支局長

・ひろ姉

・アズさん

・なっちゃん

・かずお

・小野寺さゆりさん

・佐藤康輔さん

・小野寺隆さん

・小井田かおりさん

 

次の大会も頑張るぞーーー!!!(たぶん…)

(ひろ姉)

二戸市民文士劇『天を衝く』開演!!  

10月3日(土)・4日(日)の2日間、二戸市民文化会館にて二戸市民文士劇『天を衝く』が舞台上演されました。

天下の豊臣秀吉に最後まで挑んだ、地元の英雄『九戸政実』の生涯を描いた作家・高橋克彦 作 『天を衝く』が原作となっています。

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迫力ある『九戸政実』、そして家臣の姿…

 

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九戸村 五枚橋 久夫村長も出演!

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舞台の宴のシーンで登場したのは、県立伊保内高等学校 郷土芸能委員会による『江刺家神楽』の舞です。この出演シーンでは、会場からはたくさんの歓声が上がりました!!

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家臣や薩天和尚の前で戦を宣言!

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スタジオにゲスト出演していただきました柴田清克さん演じる『蒲生氏郷』。豊臣軍として何とか政実を倒そうとするのですが…

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豊臣軍65,000人に対して九戸政実の軍はわずか5,000人…それでも圧倒的な強さ!!

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ついに『和議』を申し出ることとした豊臣軍…しかしこれは『偽りの和議』。一族を守ろうという政実の思いから和議を受け入れ、自らが犠牲となる。

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ラストシーンは政実を弔うお墓の前で、一族を守った意志を受け継ぐ政実の子と妻・家臣や薩天和尚が、天に向かって思いの丈を叫びました…

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大盛況に終わりました、二戸市民文士劇『天を衝く』。九戸政実の人物像・ふるさとや一族を想う「愛」を感じました。

今回取材にご協力していただいた二戸市民文士劇実行委員会事務局長の柴田清克さん、そして二戸市民文士劇『天を衝く』関係者の方々…ありがとうございました。

またいつの日か再演されることを楽しみにしています!!

お寺寄席 開催!

9月24日(木)午後6時30分より、九戸村伊保内にあります圓通寺にて『』が行われました!

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今回で13回目の開催。圓通寺 上村陛巳 住職よりご挨拶。たくさんの方が寄席を楽しみに大集合♪

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笑福亭羽光さんによる寄席からスタート!

寄席についてのエピソード等、とてもテンポよく話していらっしゃいました。とても温かみのある声に癒されつつ、お話につい笑ってしまいました(●^o^●)

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桂小文治さんによる寄席。

この表情と話のテンポの速さ…次から次へとお話が出てくる出てくる…これにはビックリ!そして面白い!!

絶妙な間と話すテンポ…そして表現力に会場は笑い声がたえませんでした(*^▽^*)

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会場では、アズさんとひろ姉が一杯ひっかけて…じゃない…これは??

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こちらは盛岡市に店舗を構えるカフェ302さんの自家焙煎珈琲を一杯なんとワンコイン100円でいただけちゃいました♪とっても美味しかったです(*´ω`*)

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とっても楽しいひと時でした♪また来年の開催が楽しみです(*´▽`*)

 

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