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Archive for 12月 11th, 2014

中継 12月10日 くのへ焼麩~九戸村長興寺 下川原さん~

12月10日の中継はくのへ焼麩を製造している九戸村長興寺 荒田地区にある下川原さんのお宅からお届けしました!

 

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下川原一(はじめ)さんとイツ子さんは普段、息子さんと一緒にりんどうや小菊、一輪菊の栽培をし、11月から6月までの期間はくのへ焼麩作りにも取り組んでいます。

くのへ焼麩作りが始まったのはおよそ100年前!

3代目にあたる下川原一さん・イツ子さんは焼麩作りに取り組んで12年です。

ご主人の一さんによると初代は長興寺からお隣一戸町の卸売店まで歩いて(!)納品をしに行っていたそうです。

くのへ焼麩の大きな特徴は煮崩れしにくいこと。

「焼麩作りは温度や湿度が大きく関わる。本当に試行錯誤しました」と話すイツ子さん。

 

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市販のグルテンは使わず、小麦粉に水を入れて練ったものを洗って生麩を取り出しています。

生地の仕込みは、冬場は朝晩の2回、気温が温かくなると朝5時から1回行われます。

お湯を使うと固さに影響が出るため、寒さの厳しい冬場でも水を使って洗います。

小麦粉と水で仕上げたシンプルな焼麩には、添加物は一切含まれていないので安心して食べることが出来ます。

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めん棒に生地を巻いているイツ子さん。

 

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炭の量を調節しながら焼いている一さん。

 

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焼くときは九戸村産の炭を使用。

薪ストーブで温めたアツアツの炭を台にくべて焼いていきます。

 

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10本のめん棒が自動で回ります。

炭の大きさや量によって仕上がりが変わってくるそうなので、様子を見ながらじっくりと焼いていきます。

 

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焼く作業は8時~12時まで。その日の天候にもよりますが、1日500本前後の焼麩を作っているんだそうです\(◎o◎)/

出来立ての焼麩を頂いたのですが、「パリっ!もちっ!」な食感に 大感動!!

焼麩の新たな一面を知ることができました!

 

このくのへ焼麩が一番売れている時期は意外にも6月から8月の間なんだそうです。

夏場はどうしても具材が傷みやすい季節。さらに農作業で忙しく、食事の支度が大変な季節でもあります。

そんなときに傷みにくく、さっと使うことができるくのへ焼麩は料理にとても重宝するというわけです!

 

イツ子さんにおすすめの焼麩メニューはすき焼きといった鍋物、お味噌汁(特に豚汁)、焼麩のバター炒め!

焼麩のバター炒めは塩コショウで味付をします。お酒のおつまみとしても最高だそうですよ(●^o^●)

 

 

1本1本丁寧に作られたくのへ焼麩。

村内のオドデ館や藤枝せんべい店、小笠原菓子舗、坂下商店などで売られています。

ぜひ召し上がってみて下さい!

 

<くのへ焼麩のお問い合わせ先>

℡ 0195-42-3684
※お掛け間違えのないようお願い致します。また掛ける時間帯は早朝や深夜を避け、日中にご連絡いただくようお願いします。

江刺家小学校 「衣食住」の「住」から学ぶ防災教育

こんにちは~ひろ姉です♪

今回は、九戸村立江刺家小学校4~6年生22名を対象に行われた、岩手県建築士会二戸支部主催の「衣食住」の「住」から学ぶ防災教育の様子についてお伝えしました。

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岩手県では、「安全」で「安心」できる建物の耐震対策や防災対策などを推進しています。その一環として、小学校における木造住宅の耐震対策普及講座(出前講座)を開催し、未来を生きる子供達の防災に対する意識づくりに取り組んでいます。

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岩手県建築士会二戸支部長の小野寺功さん(写真左)による「建築士の仕事」「地震の時の建物の揺れ方」等のお話をされました。

㈱松本 代表 松本稔さん(写真中央)による「ティッシュの空き箱を使った耐震補強について」の授業の様子をご紹介します。

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まずは、ティッシュの空き箱を潰して両側の耳を広げて…

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耳の部分を切り落として…

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更に両端から指2本分位の所で各々切り落とします。 

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1人2箱から計4本の四角い輪を切り落としたら、ティッシュの空き箱底部分に2本貼り付けます。2本の間は指1本分です。

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ティッシュの空き箱の両側面を切り落としたら、この四角い輪の上に貼り付けてはみ出た部分を切り落とします。

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その上に残りの四角い輪を同じく2つ貼り付け、その上に側面部を貼り付けてはみ出た部分を切り落とすと…2階建ての模型が出来ました!!

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この上に人型と四角い家具に見立てたものを乗せて揺らしてみると…グラグラして落ちてしまいました。「この揺れる状態をいかに抑えられるか…」今回の課題です。これを子供たち自身で考えてもらうのが狙いです!!さぁ、どうする!?

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「建物の真ん中に輪の状態の柱を入れて補強してみました!!」

 

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「僕は、家の真ん中1階2階両方に柱を入れて補強しました!!」

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写真右側の男の子は、「空き箱で全部囲ってしまいました!!」

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各々の答えに対して、建築士の方々が助言されました。

「建物を全て囲むと本来あるはずの窓や玄関がなくなってしまうから、本来の建物としては難しい…」

「家の間に柱を入れることは補強に適している…」

【補強方法】

1.壁を厚くしたり増やしたりする補強

2.丈夫な柱を家の真ん中や外壁側に入れる柱補強

3外壁や壁隅に斜め材(小学校の体育館によくある交差された鉄の棒みたいなものをイメージしてみて下さい)を入れる斜材補強

⇒部材が小さくて強い・合理的で経済的

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今回の授業を受けて、子供達からは「勉強になった。地震で揺れない建物を自分で作りたいと少しは思った」との感想がありました。

未来を生きる子供達の防災に対する意識づくり、これからも続けて欲しいですね。

~by.ひろ姉~

 

 

 

12月10日 第24回放送分

こんにちは~ひろ姉です♪

九戸村はすっかり雪に覆われています。皆さんいかがお過ごしでしょうか??

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写真は村営くのへスキー場の一部です。下見に行きましたが、積もってました~!今月16日(火)スキー場安全祈願祭・開場式(予定)で、20日(土)オープン(予定)ですよ♪今から楽しみで~す!!そして…

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本番前日の12月9日(火)リハーサルに現れたスペシャルゲスト!!8月6日(第6回)放送でもご紹介しました『伊保内高校を勝手に応援する会』のキャラクター『神楽舞(かぐらまい)』ちゃんを描いた田中めぐみさんが登場!!!ス~ッと静かに観覧席にいらっしゃったので私達もビックリΣ(゚Д゚)村田支局長がすかさずカメラでパチリ☆めぐみさんの笑顔、素敵…の横で、ミキサー岩部の少年顔(゚д゚)!嬉しかったんだろうなぁ…

さて、今回の放送は何やら慌ただしく終わりましたが、スタジオは笑顔でいっぱいでした。それは…FM佐賀の番組「Hello!!多久」のパーソナリティ池田隆臣(いけだたかおみ)さん高塚栞(たかつかしおり)さんがゲスト出演していただいたんです!!

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緑色の服を着た背の高い男性が池田さん…そして隣の黒い服のかわいらしい女性が高塚さん(^^)そして…写真の向こう側にいる頭にサングラスを乗せている素敵な男性は、同じくFM佐賀『Hello!!多久』ミキサーの小寺正剛(こでらせいごう)さんです!! 皆さん笑顔がステキで、時々出る九州の方言なまりがまたイイ感じ♡放送終了後もたくさんお話しましたよ♪

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さて、今日のメッセージテーマ『今年〇〇頑張ったで賞』そして番組宛のメッセージもた~っくさんいただきました!ありがとうございました!!今回も放送中にお伝えできなかったメッセージをご紹介(省略している部分もありますのでご了承ください)~

★今年頑張ったことは、妻と生まれたばかりの息子を連れて、ふるさと元気隊巡りをしましたよぉ~♪来年雪がとけたら九戸支局も遊びにいきますね~♪

⇒生まれたばかり…御出産おめでとうございます!!可愛い盛ですねぇ…いいなぁ…♡冬の九戸村もスキー場があり温泉があり冬も楽しめますよ♪来年、是非お待ちしております(息子さんにも会えるかな~♡)!

 

★今年頑張ったことは親父ギャグ…

⇒開局してはや半年が経とうとしていますが、なかなかの親父ギャグに毎回「プッ」と笑わせていただいておりました。私達から『親父ギャグMVP賞』認定いたします(笑)今後とも親父ギャグお待ちしております(^^)

 

★今年頑張ったのは、岩泉と九戸支局の皆様が、頑張ったで賞をあげたいです。それではドロンさせてもらいます。

⇒何と嬉しいお言葉…(泣)開局して半年が経とうとしていますが、成長しようと日々頑張っております。これからもよろしくお願いいたします(*^^*)

 

★今年頑張ったのは…子供達の部活の応援(笑)今年の春から長女と息子が部活をはじめて、我が家の生活も一変しました。来年も気を抜かず頑張ろうと思います!

⇒部活の応援とか送迎とか、大変ですよね~私も甥や姪の送迎にフル回転してましたよ!お疲れ様です~(泣)お子さんも嬉しいと思いますよ♪これからも頑張って下さいね!

 

★岩手に生まれ育ち48年ですが、実は、九戸に行ったことないんです!ごめんなさい~(*^_^*)二戸から近かったんですね。来年、春が来たら行きたいんですが、おすすめの観光地教えてください。

⇒おすすめ観光地かぁ~いっぱいありますよ!これからの時期だと、村営くのへスキー場で楽しみながら同じ敷地内にある『ふるさとの湯っこ』でぬぐだまる(温まる)のは最高ですね!!春のおすすめスポットは、これから番組内で紹介いたしますので、お楽しみに☆

 

★今年も残すところあとわずか…九戸はとてもかなり寒い季節ですね。

⇒寒いです…開局した7月は確か「暑い」と言っていたけれど最近は「寒い…ガタブルガタブル」と言ってます(笑)寒いですが、冬の九戸村の景色はまた幻想的ですよ~赤松に積もった雪が童話に出てくるような姿にも見えます(^^)

 

★たまたま代休だったのでラジオを耳にしました。九戸にもふるさと元気隊ができていたとは知りませんでした。今回聞いたのも何かの縁。今後ともよろしく。

⇒ようこそ☆エフエム岩手九戸支局『政実くのへFM』は、今年の7月1日に開局しました。次回で第25回目の放送になりますよ~!魅力いっぱいの九戸村の情報発信しておりますので、今後ともよろしくお願いいたします(^^)

 

★寒くなりましたね。この寒さがなければ春も来ませんし仕方ないですね。わたしは、毎朝、ウォーキングにせいを出しています。老いは、足からですから。スタッフの皆さん体調に気をつけ、番組作り頑張って下さい。

⇒毎朝お疲れ様です。ウォーキング、素晴らしい☆この時期のウォーキングは、私の太もものお肉ちゃんが寒さと歩く振動で赤くなっちゃうので私は断念…無理なく体力づくり頑張って下さいね♪

 

★雪も降ってきましたが、寒い中の取材は大変でしょうががんばってください。

⇒寒いですが、温かい九戸村の方々にいつも癒されてます♪頑張ります~ありがとうございます(泣)

 

★いつもたのしみにきいています。がんばってください。

⇒うぅ…皆さんの励ましの言葉に本当心がキュンとします(泣)これからも楽しんでいただける番組作り、頑張ります!!

 

★おはようございまさざね~♪今日は佐賀からお客様がいらしているんですね~♪岩手にようこそいらっしゃい政実(まさざね)~♪そちらのスタジオがある道の駅オドデ館には、九戸自慢の美味しいものがたくさんありますので、九戸のおいしいものでお腹いっぱいにしていってくださいね~♪

⇒FM佐賀の方々、本当に素敵な方々でしたよ♪九戸村の甘茶には驚いていました。私達も『多久聖廟まんじゅう』いただきましたが、『黒みつ薄皮まんじゅう』と包み紙に書いてまして…パクッと本番中に食べたなっちゃんはニンマリ(^^)みんなで放送後にいただきましたが、美味しかったです~って私達が満足しちゃってますね(笑)

 

★いつも仕事をしながら楽しく聴いています。カレープレゼント良いですね!もし当選したら、お正月に息子たちが帰省するので美味しいカレーを食べさせたいです。これからも楽しい放送をお願いします。応援しています。どでんどでん…(ってどうい意味ですか??)

⇒番組のお別れの言葉で「どでんどでん…」と言ってますが、確かにご紹介遅くなりました!!①九戸村の民話に出てくる「オドデさま」。上半身はフクロウ、下半身は人間と言う怪鳥で、天気を言い当てたり願い事を叶えると言われる「オドデさま」。その民話の中で、欲張りの若者がオドデさまを利用して金儲けをしたら、オドデさまが呆れて「知らん知らん…どでんどでん…」と言って、折爪の山へ向かって飛んで行ったというお話で終わっているのですがそこから「どでんどでん…」が来ている説と②「ビックリした」と言う表現をこちらの方言なまりで「どでんす(し)た」と言うんです。そこから来ている「どでんどでん…」と言う説…この2つの説からラストは「どでんどでん…」と私達は言ってます(^^)ちなみにスタジオ名は、「どでんスタジオ」略して「どでんスタ」です☆そして…

 

今月のプレゼントは、テーオー食品株式会社岩手工場ご提供『テーオースペシャルカレー スパイス&スパイス フレーク 400g』抽選で10名様にプレゼントいたします♪独自の製法で丹念にひき上げたスパイスが香る超限定品のカレールー。本格的な味をご家庭でも体験してみませんか?今月12月31日(水)午後11時59分59秒迄の締切ですよ~!!お待ちしております!!!

FAX⇒0195-42-3083

FM岩手ホームページ ふるさと元気隊『政実くのへFM』メールフォームはこちら

来週のメッセージテーマは『フリーテーマ』自由です。最近あったあ~んなことやこ~んなこと…他にも番組宛メッセージでも構いません。お待ちしております。そして…

『政実くのへFM』ようやく番組ステッカーが出来上がりましたので、こちらのご応募の方、そしてフェイスブックやツイッター等々にも描かれているこのおとぼけ顔のマスコットキャラクターの名前も同じく今月12月31日(水)午後11時59分59秒迄の締切ですよ~!!採用された方には、何かいいことがあるかも…しれませんよ♡ご応募お待ちしております!!!

では、また来週も九戸村の情報盛りだくさんでお届けします。お楽しみに!!では~(*^^)

~by.ひろ姉~

<オンエアリスト>

・木村カエラ  『 Snowdome(スノードーム) 』

・19 (ジューク)  『 果てのない道 』

・Paradise GO!GO! (パラダイスゴーゴー)  『 Argent snow (アージェントスノー) 』

・SION(シオン)と福山雅治  『 たまには自分をほめてやろう 』

 

 

 

中継11月26日 テーオー食品株式会社 岩手工場

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ブログの更新が大変遅くなりました<m(__)m>申し訳ありません。

11月26日の中継はテーオー食品株式会社 岩手工場からお送りしました!
九戸村江刺家 九戸インター工業団地にあるテーオー食品株式会社 岩手工場は九戸インターチェンジから東方向に進んで車でおよそ5分ほどの場所にあります。

テーオー食品株式会社は創立69年。東京都豊島区に本社を構え、全国に営業所5カ所、生産工場2カ所を展開。業務用の香辛調味料を生産販売しています。

生産工場2 カ所のうち平成6年に設立されたのが岩手工場。

 

今年で20年目を迎えます。
こちらでは「すりおろしにんにく」や「ねりわさび」、「コチジャン」といった業務用の香辛調味料が生産されています。

 

1日の生産量はにんにくを使った製品が10t!わさびを使った製品が4t!など大規模な生産を行っています。
業務用なので個人で直接購入する製品ではないのですが、レストランやコンビニ、ホテル、学校給食などで使われているのでもしかしたら皆さんも食べたことがあるかもしれません!

 

岩手工場の従業員数は42名。

九戸村などの二戸地域だけでなく、青森県八戸市からも通勤されている方がいらっしゃるそうです\(◎o◎)/!

 

来年には同じ九戸インター工業団地内にもう一箇所工場を構える予定です。

これからも九戸村から全国の皆さんへ美味しい味を提供し続けることを願っています!

 

(おまけ)

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この建物は何だと思いますか?

実はここテーオー食品 岩手工場の福利厚生の一環で建てられた「カラオケハウス」なんですよ!!

従業員の方がリフレッシュするためのこの施設、実は工場稼働時間であれば一般の方にも貸出を行っているそうです。

(※1人2時間まで)

ご利用の際は予め事務室のスタッフさんにお知らせください!

11月30日 第29回歳末チャリティー演芸会

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大変遅くなりまして失礼しました。

11月30日(日)、九戸村公民館HOZホールにて第29回歳末チャリティー演芸会が開催されました。

会場では踊りや楽器演奏といった演芸が30演目披露されました。

 

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歳末チャリティー演芸会の一部をご紹介します!

九戸村福祉会親睦会 折爪荘 「よさこい よちゃれ」

ダイナミックな踊りとリズミカルな鳴子の音が印象的でした。

 

 

踊りを終えた後は会場の皆さんに一足早いクリスマスプレゼントが配られました!

 

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九戸村役場親睦会 ザ★ヤクバンド 「ルパン三世のテーマ」、「上を向いて歩こう」

九戸村の若手職員で結成されたザ★ヤクバンド。

アンコールでは「風になりたい」が披露されました!

 

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訪れた人たちは「毎年この歳末チャリティー演芸会を楽しみにしています。どの発表も良かったです」と話しました。

このステージで集まった村内外の個人、団体、企業からのお花代は九戸村社会福祉協議会や九戸福祉会に寄付されます。

村民の皆さんを楽しませると同時に地域貢献の役目を果たしている歳末チャリティー演芸会。

来年も開催されることを楽しみにしています!

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