エフエム岩手 | 番組サイト | 久慈市 ふるさと元気隊 「くじぃくじ~く」 | 久慈市 ふるさと元気隊 「くじぃくじ~く」ブログ

Archive for 10月 17th, 2013

◎がったんごっとんスタジオから!月一フレッシュコーナー ちえの泉~◎

こんにちはー。畠山泉・いっちゃんです♪

 

今日は、道の駅白樺の里 やまがたからお送りしました!

サテライトスタジオ(?)を設置し、月に一度の久慈市山形町をお知らせするコーナー!

 

サテライトスタジオ    がったんごっとんスタジオ

コーナー名       月一フレッシュコーナー  ちえの泉~~~!!!

 

コーナー名・スタジオ名をつけてくださった方にはほうれん草ラーメン!

 RN.まだまだあまちゃん

 RN. 奥州おばさん

 RN. クニーマーク2さん

 

 おめでとうございます!!!

 

コーナー名まだまだ募集中!

 

 

畠山でしたー♪

 

 

 

10月は、山ぶどう狩りの季節です!!!

こんにちはー♪

 

畠山ですー♪

 

今日のリポートは、野田村・佐藤農園から!

 

なんといっても10月は、山ぶどう狩りの季節です\(^o^)/

 

10月4日、野田村佐藤農園で山ぶどう開園式の様子♫

山ぶどうのつるでテープカット!

テープカットのテープがなんと山ぶどうのつるなんです!ぐぐっと力を入れて、テープカーット!

 

開園式にいらした皆さん

今年一番の山ぶどうを楽しみにいらした皆さん♫日よけ対策もばっちり♫

 

山ぶどう狩り講習♫

佐藤農園の佐藤さん。山ぶどうを摘み取るコツを教えてくださいました!実のしたの部分を支えるのがポイント☆

 

 

 

ゲストは佐藤農園の佐藤京子さん!

声も笑顔もお肌も綺麗な方でしたー!憧れー(*^_^*)(写真を撮れず…ごめんなさい汗。京子さんに会いたい方は佐藤農園まで!笑)

 

山ぶどう、そのまま食べても美味しいんですが、生のぶどうを保存するのは大変。

 

そこでおすすめしたいのが!山ぶどうジュース!

山ぶどうの実と茎を分けます。

山ぶどうの実を取ったあと

 

実がぎっしり!

こんな感じ!

 

そして、実の方を弱火でじっくり煮込みます。

少しやわらかくなったらマッシャーなどでつぶし、また煮込みます。

 

さらさらになったら完成!

山ぶどうジュース♪

こちらが山ぶどうジュース!

このジュース、砂糖を入れて煮込めばジャムになるし、

そのまま煮込むとピューレにもなります!

ソーダと割って飲むもよし!焼酎で割ると最高(#^.^#)

 

「山ぶどうは懐かしいとおっしゃってくれる方もいる半面、若い子たちには酸っぱくて敬遠されがち。山ぶどうを摘み取ってジャムやジュースを作ったら、誰かにプレゼントしてみて。絶対に喜ばれるし、そ手作りの味が親から子へ、子から孫へ伝えられれば、山ぶどうの需要ももっと増えるはず!」

と話す佐藤さん(*^_^*)

 

山ぶどうの酸味、私大好き!

 

今月がピークの山ぶどう狩り!皆さんぜひ、山ぶどう狩りにいらしてくださいませー!!!!

 

畠山でしたー♪