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ローストビーフ作り体験

先月の北三陸くじ冬の市

取材の報告をしてませんでしたね(>o<;)

       

12月の冬の市のテーマは

短角牛』!!でした

     

うめちゃんと東出さんは

ローストビーフ作りに挑戦★

       

まずは短角牛もも肉に

塩コショウをたーっぷり!!

多めにかけた方が美味しいらしいんです(^v^)

      

           

       

      

      

       

        

         

                

次に

そのお肉の表面を焼いて

うまみを閉じ込めます♪

 今回は炭火焼き!

  

         

        

        

      

            

             

           

 

        

 ←

 待ちきれない

 うめちゃんと東出ねーさん♪

 もう、よだれが・・・・

    

           

         

        

      

 さてさて

表面に焼き色をつけたら

フライパンで少し火を通して

レアにしま~す

 

 

この時は10分くらい焼いたんですけど

焼き時間はお好みですね♪

  

        

    

    

        

               

あっという間に

★出来上がり~☆

 

いいレア加減

  

      

      

      

      

       

      

       

        

さっそく、いただきましたぁ!!

 

    

      

      

       

2人もでかい口・・・ww

もちろん畠山も

一番でかい口で頂きましたょ(●^o^●)

       

       

        

1月の北三陸くじ冬の市

1月23日(日)

テーマは

アワビ』!!

    

みなさん ぜひぜひ!

来てくださいね~(^O^)/

 

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